Grijze Geuzen Vilvoorde: Bus uitstap Saffraan Plantage

Je krijgt uitleg wat saffraan precies is. er word verteld over de saffraan krokus waaruit de specerij gewonnen word en waar het vandaan komt. Bovendien leggen we uit hoe je kiest voor kwaliteit.

Het is een krachtige smaakmaker, met bijzondere kleur en natuurlijk aroma. Zelfs met (heel) kleine hoeveelheden maakt het jouw paella, curry of risotto heel bijzonder. Bovendien kun je het uitstekend combineren met paprikapoeder, rozemarijn en andere smaakvolle specerijen.

Wat is saffraan? Het kruid wordt wereldwijd ook wel aangeduid als Saffron, Saffran, Azafran en زعفران. Het is de absolute koning onder de kruiden en bovendien de duurste specerij ter wereld. Het kruid groeit in de Crocus Saticus Linneaus. Dit is de Latijnse naam van de bloem. Alles draait om de drie meeldraden van de bloem. Het is een zeldzame bloem, die vooral in Iran in grote hoeveelheden groeit. Naast wat productie in bijvoorbeeld Afghanistan en Spanje zijn er maar weinig andere plekken op de wereld waar de bloemen goed kunnen groeien. Bovendien bloeit de bloem maar 8 dagen per jaar. Voor één gram saffraan heb je liefst 150 saffraan krokussen nodig!

Na de rondleiding wordt er nog gestopt aan het Feniks Hof te Grimbergen om een drankje te nuttigen.

Inschrijven voor deze bijzondere uitstap ten laatste 15 september 2024 bij Viviane De Rijck, op het GSM nummer 0474567902.

Het bedrag van 25 euro over schrijven op het Rekening nummer BE 85 8508 2217 2806 op naam van de Grijze Geuzen Vilvoorde met vermelding ‘Uitstap Saffraan’.